VANTAGENS DO TESTE DE MICOTOXINAS
Existem métodos qualitativos e quantitativos para se realizar o teste de micotoxinas. O procedimento deve ser feito a partir de mão de obra especializada, para que seja possível usufruir de todas as principais qualidades do procedimento. O teste de micotoxinas é realizado por laboratórios especializados, tendo em vista que as micotoxinas são metabólitos produzidos por fungos. É importante frisar que as micotoxinas são tóxicas e podem causar danos à saúde humana e animal.
O teste de micotoxinas inclui o monitoramento da presença, assim como a prevalência esses metabólitos desde o momento do plantio, passando pela colheita e comercialização de insumos alimentares. A ocorrência de micotoxinas é bastante comum em todo o mundo, inclusive no Brasil. A ANVISA determina valores mínimos de micotoxinas nos alimentos e bebidas, como:
- Café torrado (moído ou em grão) e solúvel;
- Alimentos à base de cereais para alimentação infantil;
- Frutas secas e desidratadas;
- Amendoim e seus derivados;
- Cereais e produtos de cereais;
- Fórmulas infantis para lactentes e fórmulas infantis de seguimento para lactentes e Amêndoas de cacau e seus derivados;
- crianças de primeira infância;
- Vinho e seus derivados;
- Suco de uva e polpa de uva;
- Nozes e castanhas;
- Especiarias;
- Suco de maçã e polpa de maçã.
PROCURANDO teste de micotoxinas?
Para encontrar empresas que oferecem o teste de micotoxinas, é de vital importância pesquisar, sobretudo, sobre as melhores organizações. Pontos cruciais como segurança e comodidade são fundamentais para fechar qualquer tipo de negócio.
A análise de micotoxinas serve para conferir segurança e confiabilidade nos processos de fabricação, plantio e comercialização de insumos alimentares. Manter um rígido monitoramento durante as fases que antecedem o consumo de alimentos e bebidas é primordial para qualquer indústria.
Você pode ficar por dentro dos principais detalhes sobre análise e testes de micotoxinas ao entrar em contato com a equipe da TPL.
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